自贡醋历史
自贡千天百味食品有限公司,成立于2015年,是省级扶贫龙头企业;贡醋基地占地面积约320亩,已投资1亿元;公司拥有全国规模最大的天然晒场之一,现有晒醋3万多缸,新建贡醋基地(海棠基地)现已投入使用,总量可容纳10万缸以上,将申报吉尼斯世界纪录;贡醋文化博物馆也在筹建中。
自贡有千年的盐文化和醋文化,作为自贡晒醋第五代传承人的汪立秋师傅,正是千天百味贡醋的掌缸人。千天百味贡醋沿用传统中药制粬、手工制作技艺,用优质山泉水、麸皮、大米为主要原料,拌醅近百种食药同源中草药,再经过蒸煮、发酵、日晒、陈酿等四大工艺流程及淋醋、澄清、过滤、精调、灭菌、包装等20余道工序,晒足1000天以上,才能酿制一缸好醋。
现全国范围内
面向社会征集“醋名”
欢迎踊跃参加!
命名要求
1
融入醋文化元素,产品名称与千天百味公司整体形象、产品特色相契合;
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3
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5
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命名征集时间
2021年9月19日-2021年10月16日
2
命名发布
2021年10月下旬在“千天百味”微信公众号公布入围第一轮100位作者名字。(入围奖)
2021年11月下旬在“千天百味”微信公众号公布入围第二轮5位作者名字。(采用奖)
奖项设置
参与方式
投稿人采用电子文档的方式进行投稿。电子文档投稿至电子邮箱qtbwgc@163.com,邮件主题标明“千天百味醋饮征名”,附上个人信息及联系方式(以便及时通知获奖情况)。
详询:严经理 18882003678