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关于征集樟树市酒业商会会徽会歌的通知
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信息发布:威客码头网    点击次数:3278    更新时间:2019-08-11    截止日期:2019-08-31
于征集樟树市酒业商会
会徽、会歌的通知
各有关单位,创作爱好者:
樟树市享有三都美誉(药都、酒都、盐都),悠久的酒都酒文化源远流长,为满足广大酒业爱好者的需求,挖掘酒都历史文化,在市委市政府的关心支持下和市工商联的直接领导下,值此樟树市酒业商会组建之初,经酒业商会筹备委员会一致讨论,特向社会征集樟树市酒业商会会徽、会歌。现将具体事宜通知如下:
1一、征集时间
从即日起至2019年8月31日止。
2二、评选时间
2019年9月1日至9月15日
3三、征集事项
会徽及相关要求
(1)突出樟树酒业文化和悠久的药都历史。
(2)展示樟树市酒业商会的崭新面貌、形象及行业特色。
(3)突出樟树市酒业商会服务职能。
会歌
(1)体现樟树市酒业商会及樟树市酒业团结一致、奋发向上的时代气息。
(2)歌曲、歌词旋律优美,易于传播,既宜于独唱,合唱效果更佳。
(3)歌曲、歌词必须同时参选。
3三、其它事宜
1、征集为原创作品,严禁剽窃行为;否则,自负法律责任。
2、统一采用A4纸设计,全部使用彩色稿,不低于500像素,另附页陈述设计的思路和含义、实际尺寸、布局等。
3、凡投稿者,无特殊要求外,均同意我会修改和使用的权利;入选后,我会独家拥有该图(歌、曲)版权。
4、本次征集活动一经采用,商会聘其为商会终身顾问(享受商会俱乐部免费品鉴年份老酒特权,且每月赠送一坛年份老酒品鉴)入选前10名的聘为商会高级顾问(享有商会俱乐部免费品鉴各大品牌年份老酒特权)
5、联系人及联系方式:
电话:15180588616 黄女士(微信同号)
QQ邮箱:793222749@qq.com
地 址:樟树市沿江路拦洪墙A区1-9号樟树市酒业商会筹备委员会办公室  
                         2019年8月9日
樟树“酒都”一一特香型白酒企业十多家,黄酒(冬酒),啤酒,药酒,保健酒,土烧谷酒,配制酒…在全省乃至全国都很少!
“中国药都·樟树”旅游专题宣传片
源远流长的樟树酒文化
樟树酒文化源远流长,距今约5000年的筑卫城遗址、樊城堆遗址就出土有碳化籼稻,吴城遗址又出土了精制的酒器青铜斝、樽、爵等。商朝出佳酿,宋代出名酒。从《清江县志》载“竹径旁通沽酒市,桃花乱点钓鱼船”、“落日照江浦,轻帆过酒家”、“何时不负登临兴,把酒经过阁皂山”等诗句中,可以看到那时的樟树无论是江边闹市,还是山麓村落,无不有酒店,到处有酒沽,可见酿酒业的兴盛,足证樟树乃酒文化之乡。清末民初,娄源隆酒店首创“四特”。新中国成立后,继承传统,推陈出新,又以新型酒种、独特风格而获国优,蜚声中外。
01
鱼女仪狄,献酒成祖
《太平御览》记录道:“仪狄始作酒醪,变五味”。“醪”是一种浊酒,是用稻米经由发酵加工而成,自此樟树5000年的酿酒历史一直从未间断。《战国策》中说:“昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹钦而甘之,遂疏仪狄,绝旨酒,曰:‘后世必有以酒亡其国者'。”意思是,夏禹的女人,令仪狄去监造酿酒,仪狄经过一番努力,做出来的酒味道很好,于是奉献给夏禹品尝。夏禹喝了之后,觉得的确很好,可是他不仅没有奖励造酒有功的仪狄,反而从此疏远了他,自己也不再沾酒。更有传说以为:大禹喝仪狄酒大醉三日后醒,答仪狄酒从何来?仪狄答复是东海岛屿偶得,大禹知酒的出处后火焚仪狄于东海之滨,下令后代不得饮酒,此为中华第一禁酒令也。
酒祖仪狄
据说大禹饮仪狄之酒时被孙子太康偷喝了一小口,所以太康便永久忘不了此酒的美好。但是大禹的禁酒令却一直让太康对酒生畏,直到太康成为君王时,太康才取消禁酒令,下旨造酒,于是才有了杜康的出现,夏王朝才有了自己的酒。因为仪狄在杜康之先,所以传统上中国酒历史都将仪狄奉为中国酒祖。
商灭夏后,“吴王”寻访先祖遗迹,得先祖“酿酒图谱”,依图取阁皂山九龙泉水和当地优质稻米,经过九九八十一天,方才酿出了一斗甘醇美酒,然后吴王携吴民宰四特(特:健壮的公牛)、敬美酒祭奠先祖神灵,祷告先祖保佑吴人崛起。时有酿酒官询问酒为何名?吴王答曰:此酒和四特同等珍贵,即名"四特"。四特酒因而得名,流芳百世。“商人重酒”,吴城出土的酒具有与中原造型相同的青铜斝和铸造青铜斝【 jiǎ 】的石范,另外酒器樽、爵等均有出土,说明这里的酿酒业已相当发达。
02
美酒传承,续写传奇
到了战国时期,作为“战国七雄”之一的楚国实力最为强大,将“酒都”吴城及其周边地区据为己有,并令吴城常年进奉“四特酒”供楚国贵族阶级享用,楚国上层社会奢华风雅的饮酒礼仪给“四特酒”提供了一个展示自己独特风格的舞台,同时也在促使“四特酒”不断向前发展。
被后世人尊称为“张天师”的道教的创始人张道陵,因饮四特在阁皂山下大醉三日,酒醒之后感觉华盖通明,神清气爽,顿悟得道教精髓。此后道教中又有一传奇人物“太极仙翁”葛玄也因为四特酒与樟树结下了不解之缘。葛仙翁在阁皂山以酒合药,不仅让四特酒名声远播,还带动了当地药材业的发展。樟树作为中国"药都"的基础正是奠定于此。  
南宋著名爱国诗人陆游到江西抚州任职。在豪饮了“四特土烧”后,他欣喜若狂,夜不能寐。这位遍饮大江南北美酒,以喜酒与豪放著称的大诗人因此在《剑南诗稿》“对酒”诗中留下了“名酒来清江(樟树原为清江),嫩色如新鹅”的咏叹。此名句不仅盛赞了四特酒,而且为源远流长的四特酒文化增添了一页精彩的篇章。 
时至明代,樟树“四特土烧”已远销江南各地,其蒸馏酿造法也相当成熟。著名科学家宋应星在对“四特土烧”工艺的精妙与先进之处进行了认真研究后,在其科学巨著《天工开物》之《曲蘖》篇中详细记述了酒母、药用神曲及丹曲所用原料、配比、制造技术及产品用途,使得“四特土烧”的酿造技术由樟树传播到了全国,对中国白酒业的发展产生了深远的影响。
03
正本清源,复兴四特
清朝时,“酒都”、“药市”依然是樟树经济发展的动力之源。当时樟树码头常常是千帆林立,江边老街的茶楼酒馆并相排列达十几里,且终年座无虚席。樟树的酿酒业不断壮大,镇内的酿酒作坊就已经达到十几家,全镇年产酒量高达200万至300万斤。清朝光绪年间,“娄源隆”的酒坊老板娄德清以传统四特酒酿造方法为原型,进一步改进了制粬、发酵、蒸馏等工艺。凭借着新改进的优质四特酒,“娄源隆”的顾客越来越多,销路激增,“娄源隆”名声大振,一跃而成为樟树镇的酒业巨头。随着“娄源隆”的壮大,市场上开始出现了一些冒充“娄源隆”名号出售的四特酒。为了与这些假冒产品区别开来,娄德清便在“娄源隆”的四特酒酒坛上贴上了四个“特”字,表明这是真正纯正的“四特酒”,又表明此酒特别优质。随着四特酒销路的不断扩大,“娄源隆”也逐渐成为千年酒都樟树四特酒酿造的代表,从而开辟了四特酒近代发展史的新纪元。
04
承前启后,继往开来
新中国成立后,政府召回原因战乱而被迫关闭的“娄源隆”酒店等私营企业的酿酒师傅,在原“娄源隆”酒店的基础上,于1952年成立了国营樟树酿酒厂,开始着手对四特酒挖掘和研制,四特酒的品质也迈上了一个新的台阶。1959年夏天,中共八届八中全会在庐山召开。作为中国传统历史名酒和江西地方最为著名的白酒,四特酒被省政府选送到会议上,供中央首长品尝。能品善饮的周总理品尝四特酒后,赞扬它“清香醇纯,回味无穷”。在上世纪六十年代,周总理又一次来到了江西。期间,樟树附近的共青垦殖场举行了一场集体婚礼,为鼓励和提倡新的婚姻观,周总理特意到垦殖场参加了这场婚礼。在举行仪式时,周总理向各位新人们祝酒,说道:“今天举行婚礼的各位新人,我祝你们的感情像四特酒一样,清香醇纯!”
而另一位伟人,中国改革开放的总设计师——邓小平与四特酒的不解之缘,更是令人回味。曾经在庐山会议上品尝过四特酒的邓小平同志,在江西的时候,多次考察参观四特酒厂,并留下了“酒中佳品,味道独特”的赞扬。
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